三星鄉推廣環保循環再利用，清潔隊把每天收來的廚餘，經過處理後轉變成有機肥料，廚餘變成了黑金，再生利用的有機肥料又回到土地滋養農作物，優化後的劣土變黑金，養田養地養三星人。
三星鄉長李志鏞表示，為推廣三星鄉的天然有機農業，活化土壤再利用，鄉公所的清潔隊收集家戶廚餘之後再以高溫發酵處理機，經過絞碎混合脫水，又經過乾燥堆置，把廚餘轉變成有機肥料包，一包肥料有3公斤重，適合花卉蔬果園藝使用，公所這次特地舉辦6張發票換有機肥料活動，限量兌換2,000包，換完為止，民眾可以在每天上班時間8時30分至16時30分，帶6張未開獎的發票到三星鄉公所一樓大廳換取有機肥一包。中獎後的獎金都做為慈善基金的用途，專款專用捐助仁愛基金，作為救濟低貧弱勢戶的用途，提供社會溫暖給三星鄉的低收弱勢邊緣戶。
李鄉長表示，6張發票就可以換一包有機肥料，花卉、園藝、蔬果都適用，既可以省下買肥料的錢，又可以做愛心關懷弱勢。以有機肥取代化學肥，讓民眾吃的更健康，讓三星鄉成為兼具資源回收與無毒農業的環保農業有機鄉。
